آماده‌کردن قهوه در سفر؛ لذت با طعم قهوه
برای علاقه‌مندان به قهوه، دم‌کردن قهوه در طول سفر چالش بزرگی است. اگر داخل شهر و خوش‌شانس باشید، خودتان را به نزدیک‌ترین قهوه‌فروشی می‌رسانید و یک فنجان قهوه می‌خورید؛ اما اگر در طبیعت باشید قهوه خوردن کمی سخت‌تر میشود.
در سال‌های اخیر کافه‌ها و قهوه فروشی‌ها در بیشتر شهر‌ها فعال و پر مشتری هستند و بسیاری از آنها قهوه‌های با کیفیتی به مشتری می‌دهند؛ اما لذت دم‌کردن قهوه در سفر و نوشیدن یک فنجان قهوه تازه‌دم، لذت غیرقابل وصفی است. با افزایش کیفیت و تنوع وسایل آسیاب و دم‌کردن قهوه، نوشیدن قهوه در طول سفر و به‌خصوص در زمان‌های استراحت تبدیل به اتفاقی لذت‌بخش شده است.
در این گزارش با مهم‌ترین نکات برای درست کردن قهوه در سفر آشنا می‌شویم.
وسایل اساسی
درست کردن یک قهوه خوش‌طعم خیلی پیچیده نیست. برای این کار به قهوه تازه برشته‌شده، آب سالم و بدون مزه، مقداری تمرین و یک قهوه‌ساز خوب نیاز دارید. از آنجایی که در مسافرت جابه‌جایی وسایل زیاد است، احتمال اینکه وسایل آسیب ببینند، بالاست. بنابراین قهوه‌ساز‌هایی با بدنه‌ی فلزی و پلاستیکی محکم، از انواع شیشه‌ای یا ظریف‌تر آن بسیار بهتر است. در واقع سبکی، مقاومت و چندکاره بودن قهوه‌ساز در این شرایط مهم است. در سفر یک قهوه‌ساز کارآمد، جمع‌و‌جور و با قابلیت‌های مختلف به کار می‌آید؛ مخصوصاً اگر بخواهید ترکیب مخصوص به خودتان را خلق کنید. همچنین بهتر است یک آسیاب قهوه دستی جمع‌و‌جور همراه خود داشته باشید. یکی از چالش‌های دم‌کردن قهوه در سفر دسترسی به آب جوش است. اگر می‌خواهید در بیرون از محل اقامت قهوه دم کنید، می‌توانید آب جوش را از هتل یا محل اقامت خود تهیه کرده و در یک فلاسک نگه دارید تا به موقع از آن استفاده کنید؛ اما به همراه داشتن یک اجاق سفری گزینه خوبی است. به این نکته توجه کنید که آب مورد استفاده پاکیزه و بی بو باشد. بهترین گزینه استفاده از آب معدنی است.
امکانات خود را بررسی کنید
برنامه‌ریزی برای مقصد و محل اقامت مسئله‌ای مهم است. اینکه کجا می‌روید بر روی وسایلی که برای دم‌کردن لازم دارید تأثیرگذار است. مثلاً اگر در هتل اقامت دارید احتمالاً در اتاق خود کتری دارید یا اگر به سفری می‌روید که برای مدتی طولانی بیرون از خانه هستید به وسایل بیشتری احتیاج خواهید داشت. از آنجایی که در سفر زیاد در حرکت هستید، اندازه و وزن قهوه‌ساز نکته مهمی است.
آب و هوا را در نظر بگیرید
شما می‌توانید قهوه خود را با توجه به آب و هوای مقصد تهیه کنید. این کاملاً به سلیقه‌ی شما بستگی دارد که در هوای گرم یک فنجان قهوه داغ بخورید یا یک آیس کافی. حتی می‌توانید از آب سرد کوهستان برای درست کردن یک قهوه سرد استفاده کنید. اینکه از همان لحظه به بهترین نحو استفاده کنید، باعث میشود که راحت‌تر و آسان‌تر قهوه تهیه کنید.
انتخاب قهوه‌ساز مناسب
آوردن تجهیزات کامل ممکن است وسوسه‌انگیز باشد اما باید از کمترین وسایل بهترین استفاده را ببرید. بردن کتری و تمام ظروف مربوط به دم‌کردن قهوه و پیدا کردن زمینی مسطح برای درست کردن آن ممکن است همیشه عملی نباشد. از ظروف شکستنی استفاده نکنید. قهوه‌ساز هم باید در کوچک‌ترین سایز ممکن باشد تا حمل آن راحت شود. همچنین فراموش نکنید که باید قهوه‌ساز خود را تمیز کنید.
زمانی که برای سفر بعدی خود برنامه‌ریزی می‌کنید می‌توانید از این مقاله به عنوان یک فهرست یادآوری استفاده کنید. به این فکر کنید که کجا می‌روید؟ بیشتر وقت خود را کجا خواهید گذراند؟ در جاده، زیر ستاره‌ها ، یا در اتاق یک هتل؟ هنگامی که از وضعیت سفر خود آگاهی بیشتری پیدا کردید، می‌توانید به طور موثر وسایل مورد نظر خود را آماده کنید و برای سفر خود آماده شوید.
