مشخصات محصول

قهوه تخصصی کلمبیا / ووش ووش (۸۰ گرمی)

اتمام موجودی

ووش ووش که اصالتاً اهل جنوب غربی اتیوپی است و حدود ۳۰ سال پیش به آمریکای جنوبی رسید و امروزه می‌توان آن را در کلمبیا یافت، یک گونه کمیاب است که در قهوه‌های تخصصی رایج شده است و در ارتفاعات و شرایط رشد مناسب به عمل می‌آید.

تولیدکنندگان سعی بر این دارند که از روش‌های فرآوری منحصر به فردی استفاده کنند. در این روش گیلاس‌ها در کیسه‌های گرین پرو به مدت ۲۴ ساعت به صورت بی‌هوازی تمیز می‌شوند و پس از آن پالپ گیلاس‌ برداشته شده و قهوه به مدت ۴۸ ساعت با موسیلاژ به صورت تخمیر اضافی غوطه‌ور می‌شوند و پس از آن در کیسه‌های گرین پرو خشک می‌شوند. این تکنیک باعث می‌شود که فرآیند خشک کردن تا ۲۵ روز به طول بیانجامد. این زمان خشک شدن به ایجاد شفافیت در فنجان و شیرینی طولانی مدت کمک می‌کند.

 

طریقه آماده سازی و مصرف: روش دم آوری پیشنهادی ۱۸-۱۵ گرم قهوه را با نسبت ۱ به ۱۶ در دمای ۹۰ الی ۹۲ درجه سانتی‌گراد به روش دم آوری چکه‌ای دم آوری کرده و میل نمایید.

 

- پیشنهاد ما دم آوری با V60 می‌باشد.

نوع آسیاب

افزودن به سبد خرید
  • مشخصات محصول
  • نظرات

ارسال رایگان بسته

برای سبد های خرید بالای ۱ میلیون تومان

FREE DELIVERY

Free shipping for orders over1.000,000 Rls

هزینه ارسال کالا برای تهران و شهرستان در تمامی گزینه‌های ارسال در سبد‌های خرید بالای  ۱ میلیون تومان  که از طریق سایت ثبت می‌شوند، رایگان است و در صورت سفارش‌گذاری از طریق دفتر شامل این گزینه نمی‌باشد.

لینک های دسترسی سریع

رمز عبورتان را فراموش کرده‌اید؟

ثبت کلمه عبور خود را فراموش کرده‌اید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.

بازگشت به بخش ورود

کد دریافتی را وارد نمایید.

بازگشت به بخش ورود

تغییر کلمه عبور

تغییر کلمه عبور

حساب کاربری من

سفارشات

مشاهده سفارش

سبد خرید