قهوه تخصصی اتیوپی / کوچره (۸۰ گرمی)
کوچر و چلیچله دو مزرعه خانوادگی در منطقه یرگاشف اتیوپی هستند. در این مزارع، کشاورزان در تلاش هستند با توجه به آموزشهای پیشرفته، روشهای سنتی را کنار گذاشته و در انتخاب گیلاسها و فعالیتهای کشاورزی از روشهای مدرن استفاده کنند.
ارتفاع زیاد مزارع باعث افزایش سوخت و ساز گیاهان و مصرف بیشتر قندها در میوه قهوه میشود. همچنین در روشهای فرآوری تخمیر بیهوازی، رایحه و وضوح طعم محصولات افزایش مییابد.
طریقه آماده سازی و مصرف: روش دم آوری پیشنهادی ۱۸-۱۵ گرم قهوه را با نسبت ۱ به ۱۶ در دمای ۹۰ الی ۹۲ درجه سانتیگراد به روش دم آوری چکهای دم آوری کرده و میل نمایید.
- پیشنهاد ما دم آوری با V60 میباشد.
- مشخصات محصول
- نظرات
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر