با گسترش دانش و تخصصیشدن عموم کسب و کارها، همه روزه شاهد ایدههای نو و تغییرات بنیادی در صنایع و کسب و کارهای مختلف هستیم؛ صنعت قهوه و کافیشاپ نیز از این قاعده مستثنی نبوده و نیست. امروزه راهاندازی یک کافیشاپ فرآیندی بسیار پیچیده است که نیازمند دانش، مهارت و تجربه بالا است.
یک سرمایهگذار باید از لحظه تصمیمگیری برای تاسیس کافی شاپ خود از یک فرد متخصص مشاوره بگیرد تا کمترین درصد ریسک را برای سرمایه خود رقم بزند. امروزه تعداد کافه و کافه رستورانها بهطور چشمگیری در حال افزایش است و فرهنگ کافه و کافهنشینی در ایران در حال جا افتادن است.
آنچه مشتری در ظاهر کافی شاپ میبیند، تعدادی پرسنل هستند که فرآیند آمادهسازی یک سفارش را برای او انجام میدهند اما آنچه پشت پرده اتفاق میافتد، حضور یک تیم راهاندازی است که میتواند پیروزی یا شکست یک مجموعه کافه رستوران را رقم بزند. پس از انجام همه مراحل برای راهاندازی یک کافه رستوران اعم از انتخاب محل مناسب، طراحی دکوراسیون کافهرستوران، نوشتن منو مشاوره و آموزش، طراحی آشپزخانه و خرید تجهیزات، تجهیزات سالن، مبلمان و ... نوبت به راهاندازی و بهرهبرداری از کافه رستوران میرسد اما همهچیز به اینجا ختم نمیشود.
اگر مشاوره اصولی برای راهاندازی یک کافهرستوران صورت نگیرد روال کار از مسیر خود خارج میشود و کافه افت زیادی میکند. بههمین خاطر تیم قهوه لم برای بهتر شدن و ایجاد یک ثبات در قالب بازدید دورهای، ایدههای نو و ... به شما مشاوره میدهند تا کافهرستوران شما در مسیر موفقیت به راه خود ادامه دهد. همچنین تیم قهوه لم با سابقه و تجربهی طولانی در راستای راهاندازی و آموزش مفتخر بوده است که همکاری با چندین مجموعه موفق در اقصی نقاط ایران را برای شما به اشتراک بگذارد.